A Briza maxima é uma planta da família Poaceae, popularmente conhecida por bole-bole-maior, nativa da região do Mediterrâneo e amplamente naturalizada noutras regiões de clima temperado e subtropical.
É uma espécie herbácea anual, que pode ser encontrada em prados, searas, campos agrícolas, baldios, montados, olivais e pomares de sequeiro, clareiras e orlas de matos, bosques e pinhais.
Em Portugal, a floração ocorre de março a junho e a frutificação de maio a junho. (https://flora-on.pt/)