A Lavandula stoechas é uma planta aromática da família Lamiaceae, vulgarmente designada de rosmaninho.
É uma espécie originária das regiões mediterrânicas da Europa ocidental e Norte de África.
É um subarbusto perene, muito ramificado, que coloniza locais expostos e secos, em substratos pobres, siliciosos, ácidos ou neutros.
Pode ser observado em matos xerófilos, clareiras ou sob coberto de azinhal, sobreiral, carvalhal ou pinhal.
Em Portugal, a floração ocorre de fevereiro a junho enquanto a frutificação acontece de abril a setembro. (https://flora-on.pt/)