O Amanita junquillea é um cogumelo do género Amanita, pertencente à família Amanitaceae, vulgarmente conhecido como amanita-amarela, que se distribui pela Europa meridional e ocidental.
Apresenta um chapéu amarelo e liso, lâminas brancas ou creme, um pé cilíndrico bolboso na base e esporos brancos.
É uma espécie micorrízica (forma associações simbióticas com raízes de árvores), que pode ser encontrada em bosques mistos ou de folhosas, durante o outono e por vezes no final do verão. (https://www.inaturalist.org/)